Via Paolo Taverna Conte, 114
20844 Canonica di Triuggio MB
- LOCATION: locale intimo disposto su due piani, arredi semplici e curati. Parcheggio vicino disponibile.
- CUCINA: se qui ordinate una margherita il cameriere vi chiederà "quale?", sono 6 i tipi di pizza margherita proposti, racchiusi in una sezione apposita! Ma non crediate che il menù sia infinito, qui troverete solo gusti selezionati, dove la varietà è data dal tipo di pomodoro utilizzato per la salsa della base o dal tipo di formaggio usato come farcitura. Due le tipologie di pizza del locale: napoletana verace e pala romana. Per entrambe è garantita una cottura rapidissima ad altissime temperature in forno a legna per un risultato fragrante, morbido e digeribile. Il menù garantisce farine ed ingredienti di prima scelta, oltre che la possibilità di provare l'abbinamento "Champagne & Pizza", con proposte sia al calice che in bottiglia. Disponibili anche ottimi dolci, primi secondi e antipasti.
- PARTICOLARITA': Lipen organizza seminari e corsi di cucina e pizza all'interno del locale
- PREMI E RICONOSCIMENTI: iscritta alle associazioni "Figli di pasta madre" e "Presidio slow food", premiata con 3 spicchi nella guida Pizzerie d'Italia Gambero Rosso 2020, inserita nella Guida de l'espresso "Pizzerie d'Italia" con il massimo riconoscimento
- VOTO: 5/5
- LINK: https://www.lipen.it/
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